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秦家宏洋米業(yè) 大米的功效與作用

時間:2018-04-20   來源:   打印】   【關(guān)閉

中醫(yī)認為大米性味甘平,有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效,認為多食能令人“強身好顏色”。

  米粥具有補脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并對脂肪的吸收有促進作用。

  助消化

  米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能,性味甘平,有益于嬰兒的發(fā)育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并對脂肪的吸收有促進作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收,因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。

  降壓

  大米粥和米湯中所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以使血管保持柔軟,達到降血壓的目的。

  瘦身

  大米瘦身法是低熱量、高碳水化合物、低鹽、低脂、低糖、低蛋白質(zhì)、天然食物的減肥法,最初的目標是為了治療某些慢性疾病。注意:這個方法不適合做過結(jié)腸切除手術(shù)和腎功能不良的人。

  大米瘦身法并不是說只能吃大米,大米只是這個瘦身計劃中30種食物中的一種而已。大米瘦身法的食物中還包含有全麥食物、大豆、水果、蔬菜、脫脂奶制品和瘦肉蛋白。飲食中含高纖維的食物如全麥食物、蔬菜水果能讓人覺得飽肚和有滿足感。

  大米的營養(yǎng)價值

  大米是提供B族維生素的主要來源,是預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源。



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