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在超市里很多米的標(biāo)簽上有關(guān)于免淘米的信息，很多人不相信于是買回家后又接著洗了一遍，那么這不是和我們普通的米一樣了嗎，那我為什么還要買免淘米呢？
首先我們得要清楚一個(gè)概念那就是什么是免淘米？其實(shí)免淘米就是不經(jīng)過(guò)清洗就可以直接蒸煮的米，也就是他和我們普通的大米就少了一個(gè)步驟用水洗。
其次到底是什么原因讓免淘米不用洗。免淘米和我們普通的大米區(qū)別就在于加工。免淘米的加工工藝非常高，它要求米粒表面光潔，透明度高。因?yàn)槊馓悦资∪チ似胀ǖ拇竺椎奶韵床襟E，所以維生素和礦物質(zhì)的流失也相對(duì)的比較少。因?yàn)榧庸さ脑蛎馓悦椎臓I(yíng)養(yǎng)相對(duì)于普通的大米一些微量元素要少一些。
那么免淘洗的米真的就不用淘洗嗎？換句話說(shuō)市面上賣的免淘米真的可以相信嗎？
其實(shí)我們國(guó)家現(xiàn)在還沒(méi)有免淘米的標(biāo)準(zhǔn)，有也是地方標(biāo)準(zhǔn)或者企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。雖然國(guó)際上也免淘洗標(biāo)準(zhǔn)但是很可惜的是我們國(guó)家的生產(chǎn)工藝可能還達(dá)不到國(guó)際通行的免淘洗標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò)相信不遠(yuǎn)的將來(lái)我們定能產(chǎn)生免淘米生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
那么免淘米有什么好的地方值得我們購(gòu)買呢
1、在免淘米加工生產(chǎn)的時(shí)候其實(shí)是要經(jīng)過(guò)仔細(xì)清洗的，所以大米中本身所夾雜的一些有害細(xì)菌就被洗去。
2、因?yàn)槊馓悦讓?duì)加工工藝要求很高，而且都是在無(wú)污染的環(huán)境下面進(jìn)行包裝，所以它的保質(zhì)期相比普通大米的保質(zhì)期更長(zhǎng)。
3、因?yàn)槭蔷?xì)加工所以可以避免在淘洗的過(guò)程中導(dǎo)致的維生素和礦物質(zhì)被浪費(fèi)。
總結(jié)：免淘米真的就不用淘洗嗎？想必看完上述答案就應(yīng)該有自己的答案了吧。這里溫馨提醒在挑選免淘米的時(shí)候盡量不要挑不熟悉的品牌，如果遇到包裝袋破碎什么的要盡快和商家聯(lián)系。
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