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秦家宏洋米業(yè) 如何正確的存儲(chǔ)稻花香大米

時(shí)間:2017-06-05   來(lái)源:   打印】   【關(guān)閉

  近年來(lái),隨著人們的生活水平上升,老百姓越來(lái)越關(guān)注健康方面的問(wèn)題,但凡具有健康意識(shí)的人們,都會(huì)選擇綠色或有機(jī)的產(chǎn)品。大米是我們?nèi)粘I畈豢扇鄙俚氖称,很多人都知道東北稻花香大米好吃,但是不知道如何儲(chǔ)存。今天,小編教教你日常生活如何存儲(chǔ)稻花香東北大米。

  東北稻花香大米在稻谷加工后去殼、去皮層后失去外殼保護(hù),胚部和皮層受到損傷,對(duì)外界的溫、濕、氧影響反映敏感,呼吸旺盛,害蟲、病菌易于直接危害,容易吸濕發(fā)熱、生霉變灰、陳化、蟲蛀或爆腰。大米買回后,裝進(jìn)米桶或米缸把蓋蓋好,放在離地面一尺高的干燥、通風(fēng)之處,食用時(shí)采用推陳出新的方法,先吃先買的米,后吃后買的米,防止霉變鼠蟲污染。
       
家庭儲(chǔ)存大米要放在陰涼、通風(fēng)、干燥處,避免高溫、光照。用容器(米桶或米缸)裝米時(shí),在裝米前,先用紙點(diǎn)火烘干、消毒容器。要經(jīng)常曝曬盛米的空米桶和空米缸,清除缸內(nèi)的糠粉、蟲卵等。梅雨和盛夏季節(jié),為防止受潮霉變生蟲,可在盛米容器內(nèi)放幾片螃蟹殼或甲魚殼或大蒜頭。如米已生蟲應(yīng)先清除米蟲,然后將花椒和茴香用紗布包好放在大米表面,米缸桶不要馬上密蓋。


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