91免费视频观看,免费毛片视频60分钟,高潮颤抖大叫正在播放,国产综合亚洲专区在线,黄色网站在线观看一级毛,日本黄色视频在线播放,国产一区视频在线

企業(yè)概況
公司簡介 >>
榮譽資質 >>
廠房環(huán)境 >>
黑龍江省綏化市秦家鎮(zhèn)
電話: 0455-8431999
  18945554599

秦家宏洋米業(yè) 如何挑選到稱心如意的大米

時間:2017-05-22   來源:   打印】   【關閉

生活中我們每個人都離不開糧食,尤其是大米。如今市面上銷售的大米品種很多,有長粒的、圓粒的、香味的、國產的、進口的等等,總之只要有錢想買什么樣的大米都能買到。但如果大米挑選的不好,買回家后是陳米或沒有口感,那可真是一件令人心情煩躁的事。想品嘗到好吃的大米,挑選大米是第一關。

大米不耐儲藏,極易陳化,陳化大米經過處理后,普通消費者利用感官很難鑒別,必須借助化學手段利用其內在品質變化才能鑒別。消費者在購買大米時,可從以下幾個方面進行粗略鑒別:

 

 

一看:看大米的色澤和外觀

優(yōu)質大米色澤清白,有光澤,呈半透明狀,米粒大小均勻、豐滿光滑,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋)、腹白(米粒上乳白色不透明部分叫腹白,是由于稻谷未成熟,糊精較多而缺乏蛋白質),無蟲,不含雜質。
次質、劣質大米的色澤呈白色或微淡黃色,透明度差或不透明,霉變的米粒表面是綠色、黃色、灰褐色、黑色等。米粒大小不勻,飽滿度差,碎米多,有爆腰和腹白,有帶殼粒,有蟲,有結塊等。

二聞:聞大米的氣味

手中取少量大米,向大米哈一口熱氣,然后立即嗅氣味。優(yōu)質大米具有正常的清香味,無其他異味。微有異味或有霉變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常的氣味的為次質、劣質大米。

三摸:手摸大米的手感

新米光滑,手摸有涼爽感;陳米色暗,手摸有澀感;嚴重變質米,手捻易成粉狀或易碎。

四嘗:嘗大米的味道

可取少量大米放入口中細嚼,或磨碎后再品嘗。優(yōu)質大米味佳,微甜,無任何異味。沒有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質、劣質大米。

 

 

如何識別大米的質量?

優(yōu)質大米:呈清白色或精白色,具有光澤,呈半透明狀;大小均勻,堅實豐滿,粒面光滑、完整,很少有碎米、爆腰、腹白無蟲,不含雜質。具有正常的米香,且滋味微甜,無其他異味。

次質大米:呈白色或微淡黃色,透明度差或不透明;米粒大小不均,飽滿程度差,碎米較多,有爆腰和腹白粒,粒面發(fā)毛、生蟲、有雜質;無味或微有異味。

劣質大米:霉變的米粒色澤差,表面呈綠色,黃色、灰褐色、黑色等;有結塊、發(fā)霉現象,表面可見霉菌絲,組織疏松;有霉變氣味、酸臭味、腐敗味及其他異味。

有毒大米的感官識別

“有毒大米”是不法分子用陳舊大米摻入工業(yè)用的石蠟油,進行拋光處理而制成的,外觀光澤明亮,用一些名牌大米包裝袋包裝出售,危害廣大消費者。據業(yè)內人士介紹,“有毒大米”一般比較光亮,用手抓捏溜滑發(fā)光,用開水浸泡后細看泔水表面有漂浮油脂,聞一聞會略有石蠟油等異味。

大米含水率的鑒別
購買沒幾天大米即出現霉味、米色發(fā)綠等現象,這是由于大米含水率過高所致。判斷大米是否含水率過高,可采用以下幾種方法:
1、視覺法:抓一小把大米,放入手掌心攤平,正常大米外觀色澤光亮,且粒面附有少量的糠粉;而高水分大米色澤較陰暗,粒面糠粉很少。
2、齒覺法:取幾粒大米放入開口中咬嚼,正常大米齒覺堅硬清脆,而高水分大米組織疏松不堅硬,齒聲不清爽。
3、觸覺法:將手指輕輕插入米袋中,如滯凝不易插入,則水分較高。用手緊握大米,感觸滑爽且格格有聲,放開大米不粘手,則水分較低;反之,水分就高。


免責聲明:本站部分信息摘自互聯網,如有侵犯,請聯系我們立刻刪除。另,本文的真實性和及時性本站不做任何承諾,僅供讀者參考!

友情鏈接:綏化大米  東北大米  海倫大米  水稻育秧機  科農機械  農資市場  綏化種子


相關閱讀:
· 大米保存方法有哪些?   2024-09-25
· 大米如何有效進行驅蟲、防蟲呢?   2024-08-20
· 如何防止大米受潮生蟲?   2024-07-19