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目前東北水稻種植區(qū)的種植面積穩(wěn)定在7500畝以上，主要種植的為常規(guī)稻，我這里說(shuō)的真正的東北大米。東北大米大多為粳米，主要產(chǎn)區(qū)吉林省、黑龍江省、遼寧省的平原地帶，因?yàn)楫?dāng)?shù)鬲?dú)有的黑土地，造就了東北大米極佳的口感。 
東北大米不是雜交水稻，它是常規(guī)稻，常規(guī)稻分為粳稻、糯稻和秈稻，常規(guī)稻最大的特點(diǎn)就是可以留種，不需要頻繁購(gòu)買種子，基本保持了產(chǎn)量的穩(wěn)定性和遺傳性，所以常規(guī)稻的口感一般都不錯(cuò)，而東北大米的口感就更好了。
東北大米的畝產(chǎn)量其實(shí)不如雜交稻，不過(guò)因?yàn)樗诟泻谩⑵焚|(zhì)佳，一樣受人們的歡迎，不少商家也會(huì)拿次品大米來(lái)冒充東北大米賣高價(jià)，大家選購(gòu)大米的時(shí)候可以看看它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，比如GB/T19266就是真正的東北五常大米，當(dāng)然它的價(jià)格一般也比較貴。
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